Maandelijks archief: maart 2013

27 april ER groeit – inspiratiedag stadslandbouw

er groeit
er groeit

Vereniging EETBAAR ROTTERDAM,
is een netwerk van stadslandbouw initiatieven welke elkaar versterken en welke gezamenlijk de voedselketen in en om de stad weer zichtbaar maken.

Als voedsel dichter bij huis groeit, krijgen de stadsbewoners de mogelijkheid het voedselproductieproces te zien en te ervaren.

Hiervoor organiseren zij op de Dag van de Stadslandbouw Publieksdag hun eerste evenement ER groeit. Alles stadsbewoners kunnen die dag weer even de schoolbanken in om alles rondom voedselverbouwen te leren. Dit wordt gedaan aan de hand van inspirerende workshops. ER Groeit Workshops (voorlopig programma)

Het workshopprogramma is verdeeld in drie thema’s:

Grond : Alles wat je moet weten om een buurtmoestuin, varkenshuis, eetbaar park of ander eetbaar groen initiatief te starten.

Telen : Welke teeltwijze past bij jouw leefstijl? Wat eet je graag en hoe kun je het verbouwen? Hoeveel tijd heb je en wat kun je daar in doen?

Oogsten : Hoe pluk, verwerk en bewaar je het voedsel uit de stad?

.

.

Het voorlopige workshop-aanbod ziet er als volgt uit. Volg de blog voor updates en achtergrondinformatie over sprekers en inhoud van de workshops:

Grond

– Geef ons de ruimte; land vinden en in gebruik nemen

– Hoe betrek ik mijn huurbaas bij eetbaar groen?

– In de papieren; Vergunningen voor landbouw in de stad

– Organisatievormen

– Samenwerken met bewoners en vrijwilligers

Telen

– Aquaponics voor beginners

– Kippen in de stad

– De kleine stadstuin: van voedselbos tot dakmoestuin

– Composteren: van kinderboek tot hogere wetenschap

– Natuurlijk imkeren & bestuiven

Oogsten

– Koken met onkruid

– Plukken in het openbaar; een rondleiding langs eetbare wilde planten

– Worsten maken

– Groente drogen (onder voorbehoud)

– Jam maken (onder voorbehoud)